Azambuja no Festival Nacional de Gastronomia

Santarém recebe o XXXVII Festival Nacional de Gastronomia.

22 de outubro será o Dia do Município de Azambuja no stand da CIMLT

O Município de Azambuja estará novamente presente com os seus produtos e a sua cultura no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. A 37ª edição do certame decorrerá de 19 a 29 de outubro e é dedicado ao tema «O Pão».

A representação de Azambuja integra-se no stand da Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo, como as de outros municípios da região. Estará a seu cargo animar o recinto e dar a conhecer aos visitantes algumas das iguarias azambujenses, no domingo, dia 22. Apareça pelas 15h30.

Trigo barbela.

Trigo barbela.

A “ementa” é composta por cozinha ao vivo, prova de vinho, degustação e ainda o reviver de alguns quotidianos do passado do concelho. Ora veja:

  • No espaço showcooking, o saber e a experiência de Adolfo Henriques irão demonstrar a arte de confecionar uma boa “manja”.
  • Na proposta de degustação poderão ser apreciados o pão de trigo “barbela” com o queijo de cabra da Maçussa, um “chèvre” muito afamado.
  • A prova de vinho dará oportunidade de saborear e conhecer melhor o tinto «Adolfo XIII».
  • No que se refere à animação, os visitantes assistirão a algumas “Recriações da Terra Velhinha”, um grupo apostado em preservar e promover tradições como o Torricado d’Azambuja, o jogo do pote, a «Praça da jorna», os pregões típicos de artes e ofícios antigos, a dança e a música tradicionais.
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